중국의 추석(中秋节)

(1) 기원 :

  중추절의 기원은 달을 빼 놓을 수가 없다. 중추절은 옛날부터 달을 숭배하는 풍습의 흔적이다. 가을은 제월제（祭月节）를 지내는 시기이다. 제월（祭月）은 중국에서 일종의 아주 오래된 풍습이며, 실질적으로 고대시대 중국의 일부 지역의 사람들이 달의 신에게 지낸 숭배활동이다. 중추절은 바로 가을에 달에게 제를 올리는 데서 유래 되었다. 전통문화 중 달은 태양과 같이 서로 번갈아 가면서 민간에서 숭배이 대상이 되었다. 중추절의 기원은 달에 대한 제사이며, 중화민족의 제사 풍습이 계속 전해 내려오고 있다. 중추절은 가을 풍습의 종합체이며, 민속 요소를 포함하고 있고, 대부분이 고전부터 유래해서 내려오고 있다.

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(2) 중추절의 발전 :

 중추절의 원래 대상은 우주에 대한 숭배였다. 상고대 시대의 추석 제사가 지금까지 내려오고 있다. 달에 대한 제사는 중국에서 오래된 풍습이고, 고대 중국의 일부 지역의 사람들이 달의 신에 대한 일종의 숭배 활동이였다. 24절기의 추분 시기는 고대인들이 제월제를 지냈다. 고대시대는 농경사회로써, 고대인들은 달의 움직임은 농업 생산과 계절 변화와 깊은 관계가 있다고 생각했으며, 그래서 제월은 중요한 제사 활동으로 여겨졌다. 제월, 민간에서 지내는 중요한 민속 활동의 하나로써, 천천히 달을 감상하는 것과 달을 찬양하는 활동으로 변형되어 왔다.

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 중추절은 한대（汉代）시대에 널리 보급되었고, 한대는 중국 남북 각지의 경제와 문화가 교류하여 융합하는 시기였고, 각 지역 문화의 교류는 풍습을 융합하고 전파시켰다. 중추（中秋）는 이 말은 한대（汉代） 문헌에서 최초 기록이 되어 있으며, 양한（两汉） 사이의 주예（周礼）에 중추절에 대한 활동이 기록 되어 있다. 기록에 의하면, 중추절이나 입추에는 노인 공경하고, 월병 등을 주는 활동을 했다고 기록되어 있다. 진나라 때에도 달을 감상하는 활동 등이 문헌에 기록이 되어 있었으나 널리 알려지진 않았다. 진（秦）나라 전에는 중추절은 중국 북방 지역에서는 유행하지 않았다.

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 당（唐）나라 시대의 중추절 풍속은 중국 북경 지역도 널리 유행하였다. 당나라 시대의 중추절은 정부에서 인정하는 전국적인 전통절로 되었다. 당서. 태종기《唐书﹒太宗记》에는 8월 15일 중추절이 기재되어 있다. 중추 달을 감상하는 풍습은 당나라 시대 장안 일대에서 성행하였고, 많은 시인들의 명작에는 달을 노래하는 시간 많이 있다. 또한 중추절과 신화 예를 들면, 창어가 달을 향해 가다（嫦娥奔月）, 오강벌계（吴刚伐桂）, 옥토끼 약 방아찟기（玉兔捣药）, 달의 신으로 변한 양귀비（杨贵妃变月神）, 당명황의 월궁 유람기（唐明皇游月宫） 등의 이야기와 결합하여 낭만적인 색채를 가득 채우고 비로소 달놀이를 즐기는 풍조가 크게 유행하였다. 당대는 전통적인 명월 풍습이 봉합되고 정형화 되는 중요한 시기이며, 그 주체가 부분적으로 전승되어 오늘날에 이르고 있다.

 

 송북（宋北）시기에는 정식적으로 음력 8월 15일을 중추절로 정했다. 문학 작품 중에는 월병을 먹는 것은 달을 깨물어 먹는 것과 같으며 그 속에는 바삭하고 엿기가 있다는 제철음식이 등장한다라 기재 되어 있다.

명청（明清）시기에는 세속 활동이 갈수록 농후해졌다. 명청 양대의 달을 감상하는 활동의 음식은 반드시 원형이였고, 모든 집에서는 달빛에 대한 위패를 설치하고, 달빛이 비추는 방향을 향해서 예를 갖추었다. 육계홍의 북경세화기에는 중추절 밤, 사람들은 월궁의 부적을 설치하고, 부적에는 또끼가 사람처럼 서 있다고 기재 되어 있다.

 

중추절의 풍속

 

(1) 제월（祭月、拜月）

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 제월, 중국은 매우 오래된 풍속을 가지고 있는 나라이며, 실제적으로는 옛날 사람들이 달의 신에 대한 숭배 활동이다. 고대에는 석월 추모의 습관이 있었다. 석월, 즉 달의 신에게 제를 지내는 것을 말한다. 예로부터, 광동 부분 지역들의 사람들은 추석 날 저녁 달의 신에게 제를 올리는 습관을 가지고 있다. 제를 지낼 때는 향을 놓고, 월병을 올리고, 수박, 사과, 대추, 배, 포도 등을 올린다. 달빛 아래, 달의 신의 위패를 달의 방향쪽으로 향하게 하고, 촛불을 태우면서, 전 가족이 순서대로 예를 올린다. 제사를 지내고 달을 감상하면서, 달에게 소원을 빌고, 축원을 말한다. 제월은 중추절의 중요한 행사로서, 고대부터 지금까지 계속 이어져오면서 천천히 민간에서 달을 보는 행사로, 달을 노래하는 활동으로 되어 왔고, 동시에 현대인의 가족을 모이는 것과 생활의 소원을 비는 형태로 되었다.

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(2) 등 피우기（燃灯）

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 추석날 밤, 등을 태움으로써 달빛을 더욱 밝게 하는 풍속을 가지고 있다. 오늘날에는 호광（湖广）일대 아직도 기와를 쌓아 탑을 만들어 그 탑에서 등을 태우는 풍속을 가지고 있다. 강남（江南） 일대에는 배의 등을 만드는 풍속을 가지고 있으며, 근대 중추절에 등을 태우는 풍습은 더욱 성행했다. 오늘날의 주운진（周云锦）, 하상비（何湘飞）는 《闲情式说时节事 여유있는 시제에 관한 이야기》에서 광동（广东）지역의 등불 행사가 가장 성행을 하며, 집집마다 10일 전부터 대나무를 이용하여 등을 만든다고 기재 되어 있다. 과일모양이나 짐승모양, 생선과 곤충모양 및 추석을 축하한다는 글자 등의 모양으로 만들어, 다양한 색의 종이를 붙인다. 중추절 밤에는 등안에 촛불과 대나무 끝을 끈으로 연결하여, 기와 밑에 걸어 놓는다. 또는 작은 등으로 글자 모양이나 각종 형태로 만들어 집안의 높은 기둥에 걸어 놓는데 이를 수중추（树中秋） 또는 수중추（竖中秋）라 한다. 부잣집은 등불을 셀 수 없을 많큼 높이 달아, 가족들이 이 등불 아래 모여 중추절을 보냈고, 보통 백성들은 나무 깃발 하나에 두개의 등불을 달아 함께 모여 즐거움을 나누었고, 온 도시가 등불로 가득하면, 마치 유리 세계와 같았다. 중추절에 등불을 태우는 풍속은 그 규모가 원소절에 버금 갈 정도로 컸다.

 

(3) 달빛 감상（赏月）

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 달빛을 감상하는 풍속은 제사를 지내는 풍속에서 시작되었고, 엄숙한 제사는 즐거운 활동으로 변했다. 달과 지구가 가장 가까울 때 달은 가장 크고 둥글고 밝다 그래서 고대부터 지금까지 음식을 마시고 달을 감상하는 풍습이 전해지고 있다. 고대 남북의 풍습이 다르고, 각지역의 풍속이 달라서, 추석 때 달을 감상하는 활동은 문자로 기재된 왜진시기에 출현했으나 풍속으로 남지 않았다. 당대에 와서, 추석 때 달을 감상하고, 달과 함께 함께 노는 것이 성행하였고, 많은 시인의 작품 중 달에 대한 시가 있었다.

(4) 달 따르기 （追月）

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 달을 따르기 놀이는 것은 8월 15일이 지났더라도 그 흥이 가시지 않아 다음날 저녁에도 많은 사람들이 가족과 친구와 만나 계속 달을 감사하며 노는 것을 말한다.

 

(5) 해수 참관（参观海潮）

 

 고대 절강 일대에서는 달을 감상하는 활동 외에도 해수를 참관하는 것이 매우 유행하였다. 중추절에 해수를 참관하는 풍습은 오래 전부터 있었고, 일찍이 한대 매승(枚乘)의 칠발 중 관계된 기록이 있다. 한 이후, 중추절 해수를 참관 하는 것은 더욱 성행하였고, 명의 주정환《무림의 옛 이야기에 대한 보충 增补武林旧事》과 송오 자목 《몽양녹梦粱录》에도 해수를 참관했다는 기록이 남겨져 있다.

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(6) 수수께끼（猜谜）

 

 중추절에 달이 둥글 때 공공장소에 등이 걸려져 있고, 사람들은 같이 모여서 등에 붙어 있는 수수께끼를 맞춘다. 이 활동은 대부분이 많은 남녀 젊은 사람들이 즐기는 활동이며, 이 활동으로 많은 아름다운 사랑에 관한 이야기가 전해져 내려오고 있다.

(7) 월병 먹기（吃月饼）

 

 월병（月饼）, 또는 월단（月团）, 풍수병（丰收饼）, 궁병（宫饼）, 단원병（团圆饼）이라고 부르기도 하며, 고대 중추절에 달의 신에게 올리는 제물이였다. 월병은 처음에는 달의 신에게 바치는 제사 음식으로 사용되었고, 나중에는 천천히 중추절에 달을 감상하면서 먹는 월병으로 되었고, 가족이 모이는 상징을 뜻하는 음식이다. 월병은 모이는 것을 상징하며, 사람들은 이를 중추절 음식으로 여기고, 이것으로 제사를 지내고, 친구에게 주기도 하면서 발전해 왔다. 최근에는 월병을 먹는 것은 이미 중국 남북 각 지역에서 필수 풍속이며, 중추절 이 날에는 모든 사람들이 월병을 먹는 것은 가족의 모임을 뜻한다.

(8) 고구마 먹기（吃甜薯）

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고구마는 중추절의 전통 식품으로써, 중추절에 달을 보면서 일부 지역에서는 고구마를 먹기도 한다.

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(9) 계피나무를 감상하면서, 계피 나무 술을 맛본다

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 사람들은 중추절에 월별을 먹으면서 계피나무를 감상한다. 또한 계피나무 꽃으로 각종 음식을 만든다. 예를 들면, 계피나무 떡이나 사탕 등을 제일 많이 볼 수 있다. 중추절 밤에 달 중의 금목서를 보면서, 계피나무 향을 맡으며, 계피 나무 술을 마시면서 즐거운 시간을 보내는 것은 중추철의 풍속으로 되었다. 오늘날 현대에서는 많은 사람들이 포도주로 대체를 하고 있다.

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(10) 수중추절（竖中秋）

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 광동（广东） 일부 지역에서는 중추절은 재미가 많은 풍속이 있는데, 이를 수중추라 부르기도 한다. 수는 세로를 의미하며, 등을 세로로 세워 높이 올려 걸어 놓는 것을 의미한다. 아이들은 어른들의 도움을 받아 대나무 종이로 토끼 등을 만들고, 여러 모양의 등을 만들어, 가로로 등을 꿰어, 다시 대나무 죽간에 세로로 걸어 높이 세운다. 등불은 빛이 나고, 추석의 분위기를 더욱 진하게 만든다. 아이들은 서로 서로 누가 세운 등불이 가장 높고, 많고, 등불이 찬란한지를 내기한다. 저녁이 되면 온 도시가 등불로 되어, 별처럼 보이고, 달과 함께 더 밝은지를 내기 하면서 중추절을 축하한다.

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(11) 요록자 놀이

 요록자는 과거 중추절에 매우 유행하던 아이들 놀이문화이다. 유자 껍질을 꽃으로 통하게 만들고 중간에 등을 걸어 아이들이 여럿이 모여 들고 다니던 놀이 문화이다. 또한 여러가지 동물 모양이나 과일 모양의 색이 있는 등을 들어 길을 따라 걷으며, 요록자 노래를 부른다. 요록자, 요록자, 밝은 등을 켜라. 문인들은 배우는 것을 중시하고, 공부는 전하에서 가장 중요한 것이며, 문장을 쓸 수 없다고 생각하지 말아라 고대 사람들은 글자 하나에 천냥의 값어치가 있다 했고, 책으로부터 귀인이 나온다 했다. 아이들은 재미있게 논 후에 집으로 가고, 집으로 가서 월병과 과일 등을 먹는다.

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(12) 등 만들기（扎灯笼）

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 고대 시대 광동（广东） 지역에서는 중추절이 다가오면, 아이들은 어른들의 도움을 받아 대나무 종이를 가지고 또끼등이나 양도등 또는 직사각형의 등을 만들었다. 이외에도, 많은 어린이들은 과일을 껍데기로 등롱을 만들었고, 목과등, 바나나등, 제일 간단한 것은 유자껍질등이며, 거의 모든 집의 어린이들이 만들었다. 다 만든 등은 수중추에 쓰이는 등을 제외하고는 사랑하는 사람을 위해서 등을 들고 다니면서 달을 감상했다.

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(13) 화등 놀이（玩花灯）

 

 중추절는 많은 놀이 문화가 있다. 먼저 화등 놀이는 중국의 3대 등불놀이의 하나이다. 물론 중추절에는 원소절（元宵节）만한 대형 등불 놀이는 아니지만, 등불 놀이는 보통 가정이나 아이들 사이에서 노는 문화이다. 일찍이 북송（北宋）시대의 무림구사《武林旧事》에 중추절 저녁의 풍속이 기록 중 붉은 등을 강에 떠다니게 하는 활동이라고 기록되어 있다. 중추절 꽃등 놀이는 대부분 남방지역에서 진행되었다. 예를들면, 불산의 가을회 모임에서 각양각색의 등불 : 깨등, 계란등, 벼등, 생선비늘등, 곡물껍질등, 건과류등 및 새, 짐승, 나무, 꽃등이 사람들로 하여금 감탄을 자아내게 했다. 광서（广西） 남녕일대는 종이로 만든 꽃등으로 어린이들이 노는 것 이외에도, 소박한 유자등, 호박등, 귤등이 있다. 유자등이라 함은, 유자 안을 비워, 칼로 간단한 모양을 새기고, 밧줄로 연결하고 내부에는 촛불을 놓으면 된다. 호박등, 귤등역시 속을 비워 만든다. 비록 소박하지만, 제작방법이 간단하고, 누구든지 좋아하며, 일부 어린이들은 유자등을 호수에 띄워 물에서 놀기도 한다. 광서지역에는 간단한 호추등이 있는데, 6개의 대나무로 원을 만들어 완성시키며, 외부에 흰 종이를 붙이고, 내부에는 촛불을 꽃으면 완성되는데 달에 제사를 지낼 때 제사 책상 옆에 걸어 둔다. 현재에는 많은 지역 사람들이 중추절 저녁에 등을 준비하고, 전기등을 만들어 대형의 다양한 색채의 등을 만들기도 하고, 일부는 플라스틱을 이용하여 각종 신 형식은 꽃등을 만들어 어린이들과 함께 즐기는데, 옛날의 소박한 미는 점점 사라지고 있다.

 

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(14) 향 피우기（烧斗香）

 

강소성의 중추절의 밤은 향 피우기를 한다. 향 항아리 주변에는 명주를 붙여, 월궁의 풍경을 그린다.

 

(15) 선조에 예를 올리기 （拜祖先）

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 광동 조선지역의 중추절 풍습은 중추절 당일 각 가정마다 제사 상을 설치하고, 선조의 위패를 놓고, 각양 각색의 제사 음식을 올린다. 제사가 끝나고 제사 음식을 조리하여 모든 가족이 함께 풍성한 저녁을 먹는다.

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(16) 무화용 춤추기（舞火龙）

 

 무화용은 홍콩의 중추절에 즐기는 가장 특색이 있는 풍습이다. 매년 음력8월 14일 저녁, 동로완 지역은 3일 연속해서 성대하게 무화용 활동을 한다. 이 불용은 길이가 70미터에 이르고, 진주 풀을 이용하여 32마디로 용의 몸을 만들어, 장수향을 꽂는다. 당일 저녁 이 지역의 길거리 및 골목은 불용이 꿈틀 꿈틀거리고 등불과 북 소리로 춤을 추며 매우 번화하다

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(17) 향 듣기（听香）

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향을 듣는 다는 것은 고대 대만 지역의 풍속 습관으로 전해 내려오고 있다. 고대에는 득남득녀를 위해 먼저 집에서 신에게 향을 피우고 제를 올리면서 마음 속의 소원을 빌며, 신의 지시에 따라 향의 방향을 알려 달라고 빌었다. 향이 지시한 방향에 따라 가면서 길에서 무의식적 혹은 몰래 들은 첫 번째 말을 기억하여 집으로 돌아 온 후 점의 길흉을 판단한다. 예를 들면, 결혼에 대해 첫번째로 들은 말이 달콤한 월병을 먹거나 꽃이 피거나, 달이 둥글거나 하는 소리를 들으면 길조로서 결혼이 가까워졌음을 의미한다.

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(18) 탑 태우기（燃塔）

 

 중추절과 원소절의 등의 차이가 많이 난다. 중추절 저녁은 보탑등（宝塔灯）을 점화하며, 주로 남방지역에서 유행하는 놀이 문화이다. 탑은 농촌 어린이들이 돌을 주워 만든 탑 형식으로 된 등이다. 청대（清代） 소주 촌민들은 광야에서 돌을 쌓아 7급 보탑을 만들었고, 중간은 지장왕에게 봉헌하고 사방에 연등을 켜서 등을 태우는데 이것을 탑등이라 한다. 광주지역의 아동들은 기와 조각으로 만든 번탑등을 태우고, 유자 껍질등은 붉은 유자 껍질에 각종 인물 화초를 조각하여 중간에 유리잔등을 넣으면 붉은 색이 사방으로 발사된다. 또한 남방은 기와등 태우는 게임이 매우 넓게 유행했고, 강서（江西）, 광동（广东）, 광서（广西）등지에서 유행했다. 예를 들면, 중화전국풍속지《中华全国风俗志》 제 5기에보면, 강서 중추절 밤에는 보통 어린이들이 야외에서 기와로 여러 개 구멍이 있는 원탑형으로 쌓아 황혼이 되면 달빛 아래 나뭇가지로 탑을 태운다. 기와는 붉게 타고, 석유를 부워 불을 더욱 크게 만들어, 마치 낮과 같이 사방을 환하게 밝힌다. 이 활동은 밤 늦게까지 진행되며 보는 사람이 없을 때 비로서 불을 끈다. 광주（广州） 조주의 탑을 태우는 것 역시 기와를 이용하여 중간에는 비워 쌓아 나무 가지를 넣어 불을 지피는 것이다. 이와 동시에 담배를 태우는데 이는 풀이 무더기로 쌓아 제사가 끝나면 태워 없앤다.

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（19）중추 연회（中秋宴会）

 

  고대에 중국의 중추 연회는 황궁 연회가 가장 정미하고 우아하였다. 명대 궁궐에서는 꽃게 먹는 것이 성행하였는데, 꽃게를 꾸러미에 넣어 삶아 익힌 후 많은 사람들이 둘러 앉아 식초를 찍어 먹었다. 꽃게를 다 먹은 후에는 소방나무 잎을 넣어 만든 국을 먹었고, 손을 씻었다. 테이블 주변에는 생화 및 석류 및 제철 신선한 식품을 놓고, 중추절의 연극을 연출했다. 청나라 궁궐은 정원 안 동쪽으로 병풍을 놓고, 병풍 양측으로 맨드라미, 완두콩, 토란, 땅콩, 무, 연근을 놓았다. 병풍 앞에는 팔선테이블을 놓고, 엄청 큰 월병을 놓고, 주변에는 여러가지 떡과 과일과 견과를 놓는다. 제사를 다 지낸 후에는 황실의 가족의 수에 따라 월병을 잘르고, 모든 사람은 상징적으로 한 입씩 먹는데, 이를 단원병을 먹는다라고 한다. 청나라 궁궐의 월병은 사람이 상상하기 힘들 정도로 매우 크다. 청나라 말기 부의가 내무 총관 대신 소영에게 하나의 월병을 주었는데, 이 월병의 크기는 지름이 66cm, 중량은 약 20g。

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（20）토끼 할아버지（玩兔爷）

 

  토끼 할아버지는 중국 북방 지역에서 중추절에 유행했던 풍속이다. 토기 할아버지가 중추절 충속으로 시작된 것은 대략 명나라 말기이다. 북경 지역 사람들이 중추절을 보낼 때, 월병을 먹는 것이외에도 토기 할아버지를 모시는 풍습이 있다. 토끼 할아버지는 토끼 머리에 몸은 사람의 몸을 하고 있고, 갑옷을 두르고, 등 뒤에 깃발을 꽃고, 앉거나 서 있고, 방아를 찢거나, 짐승을 타고 있으며, 큰 귀를 쫑긋하게 세우고 있다. 최초 토끼 할아버지는 중추절에 달에 제사를 지낼 때 사용되었으나, 청나라 때는 토끼 할아버지가 아동들의 완구 놀이로 변했다.

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